¡SOY YO!, tu tabla de madera. ASÍ DEBES CUIDARME

Sí, lo sé. Te lo he dicho muchooooo y aquí voy de nuevo, no soy solo una tabla cualquiera, soy una muy especial, soy ÚNICA estoy elaborada de manera artesanal con madera recuperada. 

Antes de comenzar a usarme debes realizar un proceso de curado, para evitar que la humedad, los hongos y las bacterias penetren las fibras de la madera. 

Para curarme solo debes untarme aceite (de maíz, girasol, oliva, lino, o un mezcla) tres veces, dejándome secar entre una y otra aplicación. El aceite penetra en las fibras de la madera y así podrás picar alimentos jugosos sin temor a que las bacterias se queden en la madera.

así debes cuidarme:

  • Lávame con agua cada vez que me uses, no siempre requiero jabón  y déjame secar completamente antes de guardarme

  • Evita mojar mi correa para que tenga una mayor vida útil 

  • No uses esponjillas abrasivas en mi

  • Si ves que comienzo a ponerme un poco seca puedes curarme de nuevo, la idea es verme y estar siempre hidratada

  • ¿Me manché o quemé? Sí, puedo mancharme con algunos alimentos muy grasosos o vinos tintos, también puedo quemarme si ubicas sobre mi cosas exageradamente calientes, si esto sucede no te preocupes, es parte de nuestra historia juntos

 

Para evitar contaminar alimentos con los sabores fuertes de otros puede usar uno de estos dos procedimientos:

  • Lavarme con jabón o detergente después de picar este tipo de alimentos

  • Verter sal o limón y frotarme con un paño húmedo y luego enjuagar con agua

Te dejo un vídeo, así debes curarme: