Y acá estoy yo...intentando hablar un poco sobre mí, mi nombre es Laura Garcés y de cariño me dicen "Lala", tengo 36 años, bueno en realidad no los tengo, ya me los he vivido todos...

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No les contaré mucho de mi vida personal pues se las iré compartiendo en algunas publicaciones del "blog" que aquí tenemos, no planeo ser blogguera y escribir mucho pero hay publicaciones que requieren más caracteres que los que permiten algunas redes sociales.

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Soy la creadora de "Sin Culpa, por favor" en instagram y ahora página web, esta idea nació con el propósito de contarle a mis amigos, familia y ahora seguidores que se podía comer delicioso sin culpas ni remordimientos, adoptando una alimentación sana tanto para nuestro cuerpo como para nuestra mente, ya que soy fiel creyente de que esta señorita juega un papel fundamental en la manera como vemos la comida y sobre todo en como nuestro cuerpo la asimila. Creo en el equilibrio y en la individualidad, considero que cada persona es tan diferente a la otra que la manera como nos alimentamos no debe ser igual para todos, no me gusta hablar de dietas, restricciones o estereotipos, no veo la comida saludable como un "sacrificio" ni la comida que no lo es como un "premio", creo que podemos comer sin culpa pero con consciencia, comer un poco de esto o aquello, comer eso que nos hace bien y felices. Creo en una integralidad, no se trata sólo del cuerpo, también se trata de la mente y el espíritu, por esto creo que no sólo somos lo que comemos sino también lo que pensamos, vemos, leemos, escuchamos, decimos y hacemos. Creo que el deporte ademas de ser una manifestación de lo que nuestro cuerpo puede hacer, también es un gran generador de felicidad y bienestar. Creo que el auto cuidado es una sencilla forma de demostrarnos amor propio.

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No soy chef, ni cocinera experta, sola una simple mortal disfrutando cocinar preparaciones sanas, deliciosas y equilibradas.

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Espero puedan disfrutar mucho el contenido que les comparto en donde sea que me vean/sigan, que algo así sea muy pequeño quede en ustedes y que siempre les ayude a tener una mejor calidad de vida, una vida en BIEN-ESTAR ♥︎

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Todo lo que comparto lo hago con mucho amor y desde el más profundo respeto, es mi punto de vista y mi manera de ver las cosas.

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(Esto no es una "autobiografía")